Malvasia IGT Perticato Beatrice Quadri
750ml

Dettagli prodotto

Tecnologia di produzione

Crio-macerazione pellicolare per 48 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Dopo la fermentazione il vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inox. A fine inverno assemblaggio del vino, leggera chiarifica e filtrazione finale.

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi dorati.

Sapore

Sapore di ottima consistenza pulita e fruttata. Il gusto è armonico in un ambito sensoriale saldamente fruttato.

Profumo

Grande maturità di frutto con note di bucce di agrume e pesca.

Abbinamenti

Affettati, minestre e paste asciutte, pesce e secondi di carne bianca.