Quattro Valli | L’Elvira Spumante Rosè750ml
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L’Elvira Spumante Rosè
750ml

Dettagli prodotto

Tecnologia di produzione

Dopo una pigiatura soffice, e una macerazione con i grappoli per 15 ore, la prima fermentazione è realizzata con lieviti selezionati a una temperatura di 16-18° C. La seconda fermentazione avviene in autoclave e il vino rimane in contatto con le fecce per 6 mesi.

Colore

Colore rosa tenue delicato, perlage persistente ed elegante.

Sapore

Delicato floreale.

Profumo

Intenso di petali di rosa.

Abbinamenti

Antipasti, zuppe, piatti di pesce, carni bianche.

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Scheda tecnica

Composizione

100% Pinot Nero

Grado alcolico

11,5%

Categoria
Costa Binelli