Quattro Valli | I prodotti del territorio
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I prodotti del territorio

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Il territorio piacentino, anche se poco conosciuto, regala prodotti unici. Partendo dalle nostre amate viti, abbiamo a disposizione quattro vallate che ci offrono la possibilità di coltivare varie tipologie di vitigni autoctoni e non. L’ortrugo, autoctono piacentino, è unico nel suo genere: un tempo considerato lo scarto, “l’altra uva”, oggi dà vita ad un vino bianco fruttato e floreale, amato da chiunque ne assaggi la sua fragranza. La malvasia di candia aromatica, da cui nasce un vino dal caratteristico profumo inebriante. E grazie all’unione tra bonarda e barbera nasce il gutturnio, il vino rosso simbolo di Piacenza.